冬季吃白菜必会的三种炖法

冬季有不少必吃的食物，比如说白萝卜和白菜。尤其是白菜，东北地区在冬季不少人都是整车整车的往家里拉大白菜。那你知道大白菜怎么做好吃吗？你是否试过炖白菜你额？今天就简单带着大家去瞧瞧。

做法一：白菜炖蘑菇

第一步，备好大白菜、葱蒜、蘑菇、辣椒、盐酱油和油。

第二步，将葱切段，蘑菇直接切片，大蒜直接拍碎，白菜切段备用。

第三步，备好锅加油烧热了，将大蒜和辣椒下锅翻炒，加上白菜和蘑菇。

第四阿布，翻炒后直接加盐和酱油调味后即可。

做法二：猪肉白菜炖粉条

第一步，备好五花肉、白菜、粉条、生姜和八角以及葱。

第二步，将五花肉直接洗好后切片了，锅中直接加上油烧热了，将猪肉下锅翻炒。

第三步，接着加上辣椒和葱姜翻炒，加上老抽和生抽翻炒，将白菜梗下锅翻炒，再放入白菜叶。

第四步，加上水，将八角和粉丝下锅，加盐和葱直接煮熟出锅。

做法三：白菜炖豆腐

第一步，备好白菜、豆腐、葱姜蒜、干辣椒、酱油、盐和鸡精。

第二步，将白菜直接处理后洗好了，加盐浸泡豆腐直接切片，长江切段，大蒜切块，红辣椒切段。

第三步，备好锅加油，将葱姜蒜和辣椒下锅翻炒，加上白菜继续翻炒，最后加上酱油和黄豆酱翻炒，加上豆腐和水直接烧煮，烧开后用文火炖煮，十分钟左右加盐借口。