大寒节气喝碗腊八粥暖暖胃
不老人生 提问于2024-06-18 22:02:02
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2021年的大寒节气遇上腊八节,真的是寒冷来袭立马喝粥暖胃了。腊八节很多人都会煮腊八粥喝。那你知道腊八粥怎么做吗?其实说到腊八粥,它有着不少的做法哦。今天已经有不少人喝着腊八粥了,那不会做的朋友不妨来看看这几款腊八粥的做法吧。
做法一:桂圆腊八粥
第一步,备好大米、小米、糯米、薏米、赤小豆、绿豆、红芸豆、莲子、大枣、桂圆肉、花生仁和玉米糁。
第二步,将薏仁、玉米糁、红芸豆、绿豆和莲子以及花生跟红枣分别浸泡在水中,三种米洗好备用。
第三步,备好锅加上水,将所有材料下锅,加桂圆肉开始蒸煮,煮熟后即可。
做法二:咸味腊八粥
第一步,大米、赤小豆、莲子、腊肠和虾米。
第二步,将大米直接淘洗后洗好,将红豆和莲子浸泡水中,建议提前浸泡。
第三步,备好砂锅,加大米、红豆和莲子,加上水烧煮,烧开后用文火烧煮。
第四步,另取一锅将腊肉切片烧煮,等待粥七成熟将腊肉下锅,加虾米烧煮后即可。
做法三:南瓜腊八粥
第一步,备好南瓜、大米、薏米、江豆、花豆、燕麦米、荞麦、花生、枣、南杏仁和枸杞。
第二步,将江豆和花豆直接浸泡,南瓜直接洗好切片,糯米洗好浸泡备用。
第三步,备好锅加上水,将花生、大米、薏米、燕麦、荞麦和杏仁以及枸杞下锅,接着将江豆和糯米等所有食材直接下锅烧煮,烧开后用文火煲煮180分钟即可。
大寒节气是寒冷的开始,而腊八节是养生抗寒的时候。所以2021年的大寒节气可以多喝点腊八粥来养生哦,以上的三款都是不错的选择哦。
不老人生 2024-06-20 11:07:43
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