海螺干汤的做法

海螺干汤是一道以海螺干为主要材料的汤品，它清爽美味，滋补养颜。以下是海螺干汤的基本做法：

所需材料：- 海螺干：适量- 鸡腿肉：200克- 葱姜蒜：适量- 料酒：适量- 鸡精：适量- 盐：适量- 清汤或水：适量

步骤：1.将海螺干用清水洗净，备用。鸡腿肉剁成泥，加入葱姜蒜末拌匀。2.锅中倒入适量的清汤或水，加入葱姜蒜末和适量的料酒，大火烧开后转小火煮10分钟。3.煮汤期间，将海螺干用清水焯一焯，去除腥味，沥干备用。4.汤煮好后，倒入鸡腿肉泥，大火煮沸后转小火煮15分钟，使鸡腿肉的味道充分溶入汤中。5.煮好的汤中加入海螺干，继续煮5分钟，待汤汁与海螺干充分融合。6.最后，根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味即可。