月子吃的猪肚汤的做法

月子吃的猪肚汤的做法：

材料：- 猪肚：250克- 姜片：3片- 料酒：1汤匙- 鸡精：适量- 盐：适量- 胡椒粉：适量- 青蒜：适量

步骤：1.将猪肚用刀清洗干净，切成薄片，放入开水中焯水，捞出后沥干备用。2.炒锅中加入适量的油，烧热后放入姜片煸炒片刻，然后将焯水的猪肚加入煸炒均匀。3.在炒锅中加入适量的料酒，继续煸炒均匀。4.加入适量的清水，水量要稍微多一些，然后煮沸。5.将煮沸后的猪肚汤撇去浮沫，然后加入少许的盐和鸡精调味。6.调小火煮约30分钟，直到猪肚煮熟变软。7.煮好的猪肚汤中加入适量的胡椒粉调味。8.最后，加入青蒜翻煮片刻即可。

注意：月子期间，可以根据个人口味的喜好，酌情增减调味料的使用量。此外，如果觉得猪肚有腥味，可以事先用盐和料酒泡制一段时间，再进行焯水处理。