农家乐想在装修上增加一点特色,有什么推荐啊?

美丽心情 提问于2023-10-07 06:54:19
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农家乐将城市人从钢筋水泥的都市里解放出来,伴随着短假期的增多,郊区游越来越受到城市人的青睐。哪怕是条件简陋、设施单一的农家乐也依然能给投资者带来10万~30万元的年收入。几年下来,农家乐如雨后春笋般在城市周边大量涌现,但大多数还停留在“打打牌、吃吃饭、聊聊天”这些常规项目。一些没有特色的农家乐在火暴几年后经营回落,无法持续发展。而今,只有注重创意,展现出自己的个性才能在众多的农家乐里脱颖而出。
据初步统计,创办特色农家乐的投入在5~10万元左右,一般在半年内即可实现成本回收,而在北京、上海等发达城市的周边,年收入100万~500万元的比比皆是,很多地方农家乐已成为当地经济的支柱产业,年收入已达数10亿元。
一、怎样选择特色
俗话说:靠山吃山,靠水吃水。农家乐大多以本地城市的居民为主要消费人群。大城市紧张的生活节奏造成城里人精神压力大、需要到乡间卸载压力、回归自然。创办什么类型的农家乐,要根据自己占据的“天时、地利、人和”。在创业之前,不妨先看看哪种更适合你。
1. 让他吃个拿手菜
泉水鸡、花椒鸡、辣子鸡、黄辣丁……这可不是一份普通的菜,一份特色菜可以支撑起一家农家乐甚至一块地方产业。
特色:餐饮。
个案:重庆的李人和上个世纪90年代发明了“泉水鸡”,以甘洌、清纯的南山泉水,烹饪乡间土生土长的嫩鸡仔,便产生了妙不可言的美味。他创办的“木楼农家乐”,以泉水鸡为招牌菜,令大流量的食客移师南山,乃至于形成了“泉水鸡一条街”。1999年,当地政府举办“南岸泉水鸡文化节”一鸣惊人,从此一发不可收拾。“泉水鸡”成为当地一大支柱产业,年收入几千万元,仅年上缴税金就达200多万元。“泉水鸡”的招牌形成一条产业链,带动了养殖业、种植业、旅游业、商贸业、房地产开发业的发展。
李人和的创业经验:以餐饮吸引消费者,核心在于有掌勺大厨,这是农家乐的灵魂人物。建议创业者要有一定的餐饮技术,或者懂这门行业。
2. 让他看片好风景
桃花节、梨花节、枇杷节、油菜花节、樱桃节……这些“节日”背后真正的受益者,就是农家乐经营者们。
特色:花、草、水、山等风景
个案:四川省龙泉驿的“桃花节”蜚声全国,黄文英当初响应政府号召,将自家的院坝收拾了一番,再买了些桌椅板凳,就办起了农家乐。第一年,黄文英的农家乐只在桃花节举办的7天营业,赚了5000元。尝到甜头后,她将农家院子装修了一番,一年四季“专业”经营农家乐。可以在装修上增加一些植物的壁挂,可以增加一下庄园的特色,而且后期打理上也不用太麻烦。还可以加一些仿真绿雕或者玻璃钢雕塑吸引大家前来,当然了,你的饭菜也得要好一点。外形和服务一起进步,嘻嘻嘻。

美丽心情 2023-10-09 11:15:53

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