慢性胆囊炎饮食注意什么？

慢性胆囊炎的患者，在饮食方面要多吃含粗纤维的蔬菜和水果，保持大便通畅，避免因便秘而影响胆汁的排出，注意戒烟戒酒，饮食也要规律，也要保证足够的热量，还要尽量低脂肪饮食，因为脂肪过多可能诱发胆囊疼痛，所以要严格限制动物性脂肪，也要低胆固醇饮食，避免吃肥肉，动物肝脏，肾脏，脑等一些内脏器，另外也要尽量的补充适量的优质蛋白和碳水化合物，以及丰富的维生素，维生素a有防止胆结石的作用，另外维生素c，维生素e和b族维生素，都对患者有很大的好处，所以要适当的补充新鲜的水果蔬菜。