泡茶的正确礼仪
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留点小胡须 2025-02-14 10:22:37
1.准备好茶具及材料:种类不同的茶应使用不同的茶具,一般来说,普洱茶要用紧压壶,绿茶和白茶要用紫砂壶或玻璃杯;此外,还需要热水和茶叶。
2.清洗茶具:先用热水将茶具过一遍,然后再用清水洗净,保持茶具清洁卫生。
3.加水:根据不同的茶叶,水的温度也不一样。普洱茶和红茶需要70°C~100°C的开水,绿茶、白茶需要60°C~80°C的温水,花茶需要90°C的水。将热水倒入壶中。
4.加茶:将适量茶叶放入壶中,一般来说,每次冲泡要用到5g左右的茶叶,可以根据自己的口味调整。
5.浸泡:不同茶叶浸泡的时间不同,一般来说,绿茶、白茶浸泡时间为2-3分钟,普洱茶和黑茶浸泡时间为3-5分钟,花茶浸泡时间为5-10分钟。
6.倒茶:将泡好的茶倒入茶杯中,倒的时候要保持一个小角度,这样可以使茶叶汤水分离,喝起来的口感更好。
7.品茶:用手持茶杯的手指轻轻碰杯底,使茶叶沉淀在杯底,保留上面的茶汤;然后品尝茶汤的味道和香气,对比不同浸泡时间制作的茶汤的差异。
8.礼仪:在品茶中,要注意仪态优雅、姿势端正,对于各种茶叶的特点、产地、功效要有一定的了解,尊重茶艺师的工作和劳动,不大声喧哗、乱动茶具,文明待人,品味茶香。
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