泡芙怎么做

泡芙是一种很受欢迎的法式甜点，它的制作过程虽然需要一些技巧，但是只要遵循正确的步骤，就能制作出美味的泡芙。下面是制作泡芙的详细步骤：

材料：- 125克水- 60克黄油- 1/4茶匙盐- 75克面粉- 2个鸡蛋

步骤：1．预热烤箱至200℃。2．在一个锅中，将水、黄油和盐加热至沸腾。3．加入面粉，用木勺搅拌至面团变得光滑且不粘锅，然后离火。4．将面团转移到一个大碗中，稍微冷却一下。5．一个一个地加入鸡蛋，用手动或电动搅拌器搅拌至面团变得光滑且有弹性。6．将面团装入裱花袋中，挤成大小均匀的泡芙形状。7．将泡芙放在烤盘上，放入烤箱中烤20-25分钟，直到泡芙变得金黄色和蓬松。8．取出泡芙，让它们在烤盘上稍微冷却一下。9．将泡芙切开，填充上你喜欢的馅料，如奶油、巧克力或水果酱。10．最后，可以在泡芙上撒上一些糖粉或巧克力碎片，美味的泡芙就完成啦！

希望这些步骤能够帮助你成功制作出美味的泡芙。