黄骨鱼怎么做好吃，推荐三种家常做法

在生活中有很多的朋友都喜欢吃鱼肉，而鱼肉的种类有不少哦，黄骨鱼是常见的滋补食物，那你是否吃过黄骨鱼呢？其实黄骨鱼肉嫩不腥，而且滋补的效果好哦。想要知道黄骨鱼怎么做好吃吗？不妨跟着小编详细去瞧瞧吧。

做法一：红烧黄骨鱼

第一步，备好黄骨鱼、生姜、干辣椒、大蒜、葱、油盐、料酒、豆瓣酱、老抽、醋、淀粉、生抽和白砂糖。

第二步，将黄骨鱼直接处理后洗好了，生姜切丝，大蒜切片，葱切段。备好锅加油烧热，将黄骨鱼直接下锅煎煮了。

第三步，锅中留油，加葱姜和干辣椒爆香了，将豆瓣酱下锅翻炒。放入黄骨鱼和水开始烧煮。

第四步，加你就烧煮，将醋和老抽下锅，盖上焖煮八分钟左右，加盐、生抽和白糖调味，烧煮浓稠后出锅。

做法二：番茄黄骨鱼汤

第一步，备好黄骨鱼、番茄、盐、豆腐、生姜、葱和胡椒粉。

第二步，将豆腐直接处理后洗好切开，煎煮后捞出，生姜切片，黄骨鱼处理备用。

第三步，锅中加油，将番茄下锅翻炒出汁，加水，将豆腐直接下降烧煮。

第四步，将黄骨鱼下锅，生姜下锅，煎煮后用文火炖煮半小时，加盐、会缴费和葱花即可。

做法三：干锅黄骨鱼

第一步，备好黄骨鱼、盐、料酒、干辣椒、葱姜蒜、紫苏、酱油、生抽、清汤和香菜。

第二步，将黄骨鱼处理后洗好了，加盐和料酒腌制，干辣椒切段，葱姜切丝备用。

第三步，锅中加油烧热，将黄骨鱼下锅煎煮，捞出加油将葱姜蒜爆香了，干辣椒下锅。

第四步，将黄骨鱼下锅，加盐、酱油和生抽调味了。加上清汤烧煮120秒，将香菜下锅，加紫苏即可。