顶级肠粉酱汁配方
梦情夜星 提问于2024-10-15 22:01:06 推荐回答 梦情夜星 2024-10-16 10:06:31
1、肠粉酱汁的配方：洋葱3两，干葱头1两，姜1块，葱3两，水3斤，老抽1两，鸡精3两，味精和糖各6两，蚝油2两，鱼露3两，生抽600ml。
2、将葱花姜末用少量的油爆香。
3、倒入生抽，煮开后加入水和其他调味料。
4、小火煮15分钟以上，过滤掉葱渣杂质。
5、食用的时候，舀肠粉酱汁的勺子保持干净，酱汁会保存更久。
梦情夜星 2024-10-16 10:06:31相关推荐
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