花甲螺三种家常做法推荐

喜欢吃海鲜店朋友一定知道花甲螺，这是一种海产贝类，一般都是只花甲贝。这种食物是高蛋白矿物质还有氨基酸等营养素丰富的食物。那你知道花甲螺怎么做好吃呢？其实花甲螺的做法有很多哦，那下面就简单的介绍几款比较家常的做法。

做法一：香炒花甲螺

第一步，备好花甲螺、葱姜蒜、生辣椒、白酒、料酒、白糖和盐。

第二步，将花甲直接处理后洗好了，用热水烫煮后捞出清洗干净了。将葱姜蒜切段切末。

第三步，备好锅加油，将姜蒜和辣椒下锅爆香了，将花甲螺直接下锅，加白酒、料酒、白糖和盐搅拌翻炒。

第四步，将蚝油下锅搅拌，加葱花出锅即可。

做法二：豉汁花甲螺

第一步，备好花甲螺、红辣椒、葱姜、盐、老干妈和鸡精。

第二步，将花甲螺直接下锅冲洗，将红辣椒切丁，生姜切丁，葱切段。

第三步，备好锅加水烧开了，将花甲螺直接下锅，烫煮后捞出清洗备用。

第四步，备好碗，加花甲螺、倒入老妈干，再将生姜和辣椒放在花甲中。

第五步，加上盐和鸡精直接下锅蒸煮，十分左右出锅。

做法三：酱香花甲螺

第一步，备好花甲螺、大蒜、海鲜酱、豆豉、料酒和葱。

第二，将花甲螺处理后洗好了，大蒜切末，备好锅加油烧热。

第三步，将大蒜和豆豉下锅爆香了，加花甲螺翻炒，加海鲜酱。

第四步，将料酒下锅，适当加上水直接烧煮，收汁后加葱花即可。