花甲螺三种家常做法推荐

暖阳下 提问于2024-06-19 23:07:36
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喜欢吃海鲜店朋友一定知道花甲螺,这是一种海产贝类,一般都是只花甲贝。这种食物是高蛋白矿物质还有氨基酸等营养素丰富的食物。那你知道花甲螺怎么做好吃呢?其实花甲螺的做法有很多哦,那下面就简单的介绍几款比较家常的做法。

做法一:香炒花甲螺

第一步,备好花甲螺、葱姜蒜、生辣椒、白酒、料酒、白糖和盐。

第二步,将花甲直接处理后洗好了,用热水烫煮后捞出清洗干净了。将葱姜蒜切段切末。

第三步,备好锅加油,将姜蒜和辣椒下锅爆香了,将花甲螺直接下锅,加白酒、料酒、白糖和盐搅拌翻炒。

第四步,将蚝油下锅搅拌,加葱花出锅即可。

做法二:豉汁花甲螺

第一步,备好花甲螺、红辣椒、葱姜、盐、老干妈和鸡精。

第二步,将花甲螺直接下锅冲洗,将红辣椒切丁,生姜切丁,葱切段。

第三步,备好锅加水烧开了,将花甲螺直接下锅,烫煮后捞出清洗备用。

第四步,备好碗,加花甲螺、倒入老妈干,再将生姜和辣椒放在花甲中。

第五步,加上盐和鸡精直接下锅蒸煮,十分左右出锅。

做法三:酱香花甲螺

第一步,备好花甲螺、大蒜、海鲜酱、豆豉、料酒和葱。

第二,将花甲螺处理后洗好了,大蒜切末,备好锅加油烧热。

第三步,将大蒜和豆豉下锅爆香了,加花甲螺翻炒,加海鲜酱。

第四步,将料酒下锅,适当加上水直接烧煮,收汁后加葱花即可。

暖阳下 2024-06-20 11:07:28

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