不锈钢盆那么丑，广西人为啥爱用它装菜？难道是因为穷吗？

不锈钢盆那么丑 ，为啥广西人爱用它装菜？说出来你可能不信，两广人一看到这桌菜，就知道是广西的，因为在陶瓷餐具因美貌风靡全国时，不锈钢盆却在广西杀出重围。那么广西人为啥喜欢不锈钢盆？难道是因为穷吗？

不得不说，不锈钢餐具确实没长在国人的审美点上，就算把米其林的牛排、星巴克的咖啡和海底捞的肥牛放里面，也卖不上价！但广西人可不这么想，什么北京烤鸭、四喜丸子、梅菜扣肉，统统往里搞。

而由于不锈钢盆的价格优势，外地人曾一度认为广西已经穷得揭不开锅了，事实上，勤劳的广西人民虽然未能让GDP超越邻省广东，但也是吃穿不愁。

那是因为沿用了古人的风俗吗？当然不是了，1912年不锈钢才被英国科学家布雷尔利发明，在我国量产已经是1950年以后的事儿了，那~~不存在历史遗留问题，又是因为啥呢？

其实与广西人的饮食习惯有一定关系，据了解，他们喜欢一道菜做很多，经常做一次就吃一天，那量大自然就需要大一点的容器，所以不锈钢盆的出镜率就会非常高。

但细心的网友发现，即便菜量很少，广西人也喜欢用不锈钢盆，这又是为啥呢？我们接着往下看。你有没有发现，在广西人的餐桌上，万物皆可不锈钢盆。这不禁让人好奇：不锈钢盆要颜值没颜值，要台面没台面，广西人为啥爱用它装菜呢？

2021年，一女生在网上吐槽，说自己第一次去男友家做客，竟被男友父母用一桌子的不锈钢盆招待，她觉得尊严被践踏，还鼓励女性朋友，如果首次拜访不受待见，一定要提出分手。后来，多亏热心网友提醒：你男友是广西老表吧？

女孩才知道，这是广西那边的餐饮习惯，便跟男友和好如初。咱们有一说一哈，相比做工精致、外形玲珑的陶瓷制品，不锈钢盆属实寒碜了点，但它的优势也是实打实存在的。

首先，防摔耐用，家有孩子的应该知道，陶瓷碗到孩子手里，那就一个结果：碎。但如果换成不锈钢的，绿巨人附身到奥特曼身上也摔不碎。

其次，使用方便，由于不锈钢盆很轻，广西人很喜欢带着一盆菜下地干活，又因为不锈钢盆导热性好，热菜热饭可以节省很多时间，清洁也更加容易，还不会因为划伤表层而影响使用。

最重要的是，相比美观的包装，广西人更注重食物的品质，也正因如此，广西才有了老友粉、螺蛳粉等传统美食，但~~这么会吃的广西人，为啥干吃不胖呢？我们接着往下看。

广西女孩人均90斤，这事儿你敢信？有数据显示，广西的肥胖率为5.7%，全国倒数第一，也就是说，只要你出生在广西，就有95%的概率是个瘦子。但广西人明明很爱吃，为啥还那么瘦呢？

首先，广西人超级爱吃酸，酸笋、酸姜、酸萝卜、酸腌菜，总之所有的蔬菜水果，在广西都会被做成酸的！这些酸性食物多半都是发酵得来，里面的益生菌有助于食物消化。

其次，广西人不爱吃主食，其他省份的人吃饭以主食为主，也就是馒头、面条、米饭这些高碳水，但广西人以荤素搭配的餐品为主，甚至可以连续一个月不吃主食。

再者，广西人喜欢吃白肉，我们知道鸡鸭鹅肉的脂肪含量较少，所以口感不如猪肉牛肉那么好，但广西人还是可以利用自己的拿手绝活，将它们做成美味的减脂餐。

此外，广西人的低油烹饪，北方人的口味较重，比较喜欢吃红烧、糖醋、干煸、油炸的东西，但广西人更喜欢清蒸、水煮，油、盐、酱、糖都会尽量少放。时间一长，卡路里的摄入量就远低于其他省份啦。那么你知道广西人为啥喜欢叫“老表”吗？