山楂大麦茶的做法

山楂，酸酸甜甜的，不仅有开胃消食的功能，还有助于我们胃的保养。大麦茶呢，现在已经是流行于全国各地的一种保健饮品了，不仅可以去油腻，还能健胃消食。今天呢，小编主要是想和大家介绍一下山楂大麦茶的做法，山楂大麦茶有减肥的功效哦，要减肥的朋友可以试一试哦。

“大麦味甘、性平，有去食疗胀，消积进食、平胃止渴、益气调中、促消化，实五脏、化谷食之功。”饱食后，喝杯大麦茶不仅可以去油腻，促消化，还有养胃、暖胃的作用。

在开胃消食的中成药里，山楂算得上是“最刮油”的一个。山楂所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，有促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能，有助消积化滞。

材料：大麦茶10g左右，山楂5颗左右

做法

1. 准备好原料，我用的是烘焙型的大麦茶，炒的更焦些的

2. 这个不是泡的，用锅煮的，等水开后丢入大麦和山楂，3分钟后关火，焖1分钟就可以了。

3. 放置一会后，山楂的果肉会变软，本身的颜色会相溶到大麦里面，冲淡了大麦茶本身的汤色，会的变很淡。

山楂是传统的消食药，历来主要将其炮焦(焦山楂)，用来消导各种肉食油腻的积累。山楂性平和，生熟皆可消食。除此之外，生山楂还可活血化瘀以消瘀滞，西医学认为其能降血脂，扩张血管而降血压，对心脑血管疾病中瘀血症状、血管硬化、血脂高、冠状动脉供血不良都有效果。超市中有山楂糕、山楂片、山楂干，建议直接买山楂片泡水喝比较好，酸酸甜甜的促进消化，不会让你的肚子那么胀了。

大麦茶在东北地区比较流行。东北菜大多数都是浓口味的，而且肉菜居多，大麦具有健脾消食、减肥、助消化的作用。开水煮沸，放入一包大麦茶，再煮5~10分钟左右即可饮用，不愿意煮的用开水泡15分钟就可以喝了，但煮的比较香。