健康小常识 假期勿让孩子成“零食控”

夏季是非常炎热的，很多人都不喜欢，可是对孩子来说，是非常渴望的，因为他们会有长达两个月的暑假，就不要上学了，最主要的是能够吃到很多的零食。可是，零食吃多了对孩子也是有伤害的，所以暑假不要让孩子成为“零食控”，不然会变笨的哦。接下来小编就教大家一些关于零食的健康小常识吧。

假期勿让孩子成“零食控”

暑假到了，孩子们都非常的开心，长时间在家里上网、玩游戏和看电视就成了他们主要的休闲活动了，而且还会吃很多的零食。这样不仅会给他们的眼睛带来伤害，对他们身体也会有很大的影响。

有些家长甚至为了哄孩子开心，或是出于让孩子安心待在家的目的，还会特地带着孩子到超市大批选购零食，孩子喜欢吃什么就买什么，这非常不利于小朋友的身体健康。

广东省中医院营养科主任郭丽娜医师提醒家长，不要给孩子吃一些含铅高、反式脂肪酸高、含有激素和高热量的零食，否则将影响孩子的身体健康和智力发育。郭丽娜主任说，一日三餐之外吃些零食有利于补充身体所需，孩子吃一些零食也是非常正常的，家长们需要注意的是，零食也有好坏之分，吃好零食能增加营养，帮助身体发育，而吃坏零食则会增加孩子的身体负担，影响身体和大脑的发育。

暑假是孩子们吃零食最多的时候，大人们就要当心了，一定要给零食把好关，不要让孩子经常吃一些4中有害身体健康的零食。

这四类零食会让孩子变笨

第一类：含铅多的零食

孩子吃了含铅过多的食物，容易出现记忆力减退、精力不能集中、反应迟顿、失眼烦躁、头痛、视觉神经出现损伤等，久而久之将影响孩子的智力发育。

爆米花、皮蛋、罐头食品、膨化食品、用报纸包住的食物、公路两边生产的蔬菜等属于含铅多的食品。

第二类：含有反式脂肪酸的零食

孩子摄入过量的反式脂肪酸将容易导致肥胖，增加患心脑血管疾病的风险，还会影响智力发育，主要体现在记忆力减退上，并可能对中枢神经系统发育产生不良影响。饼干、糖果、奶油蛋糕、冰激凌、珍珠奶茶、蛋黄派、方便面、早餐麦片、油炸食品等零食含有较多的反式脂肪酸。

第三类：含有激素的零食

孩子们如果吃太多的含有激素的零食的话会使得他们早熟。早熟会使得孩子的体格生长的快，骨骼会提前闭合，最后的升高也会比正常的孩子低的。而且第二特征出现的过早的话会给孩子的心理带来一定的障碍，对他们的学习和玩都是不利的。

洋快餐中的炸鸡、鸡脖鸭脖、雪蛤、燕窝、蚕蛹、牛初乳、蜂王浆、花粉制剂、反季节水果等属于激素较多的零食。

第四类：高能量的零食

高糖、高盐、高脂肪类的零食不能让孩子多吃，高糖、高脂肪会增加肥胖、高血压和各种慢性病的风险，高盐会影响肾功能。而美国的一项研究显示，长期摄入大量糖分会减弱大脑学习和记忆信息的能力。

可乐、糖果、薯片、油炸物、巧克力、膨化食品、炸鸡、各种甜味饮料等均为高能量的零食。

如何辨认有害零食？认真看配料表

如今市面上的零食如此之多，我们有什么办法能够快速分辨有害的零食呢？郭丽娜主任教我们一个最简单有效的办法，那就是看配料表，因为只要是按照标准合法生产的产品，配料表是不能够作假的。下面就教大家几招看配料表的方法：

1、配料表中排在前面的物质含量比较高，如果排在第一位的不是天然成分，那么最好不要买来吃。

2、配料表中标有“氢化油”、“植物油”、“植物脂末”、“精炼植物油”、“植物黄油”、“植物奶油”等物质说明含有反式脂肪酸，如果这些物质排在配料表靠前的位置说明含量较多。

3、按照国家规定，配料表的食品添加剂一般都用“食品添加剂()”标出，括号里面的物质都属于食品添加剂，建议选购食品添加剂较少的零食。

既然有这么多的“坏零食”不能吃，那么该吃哪些好零食呢？郭丽娜主任认为牛奶、酸奶、新鲜水果和蔬菜、坚果、豆类和豆制品、粗粮等都是比较健康的零食，家长还可以自己在家DIY一些果蔬汁和汤羹给孩子消暑。

几乎所有儿童都会喜欢吃零食，但是家长又会担心零食影响宝宝的健康，或者过多吃零食不吃主食造成发育不良，这可怎么办呢？小编告诉你，适当的吃一些健康的零食是可以的哦。下面就来为推荐夏天适合儿童吃的零食，一起来看看吧。

如何控制孩子吃零食

儿童非常好动，整天手脚不停的活动着，消耗大量热能。因此，每天在正餐之外恰当补充一些零食，能更好地满足新陈代谢的需求。研究表明，儿童恰当吃一些零食会营养更平衡，是摄取多种营养的一条重要途径。

所以爱吃零食并不是坏习惯，关键把握一个科学尺度。首先，吃零食时间要恰当，最好安排在两餐之间，不要在餐前半小时至1小时吃。其次，零食量要适度，不能影响正餐。另外，要选择清淡、易消化、有营养、不损害牙齿的小食品，如新鲜水果、果干、坚果、牛奶、纯果汁、奶制品等，不要太甜、太油腻。接下来，就来一起看看夏天孩子吃什么零食好吧。

夏天适合儿童吃的零食

水果或果汁：水果含有丰富的维生素和矿物质，宝宝吃了能促进食欲，帮助消化。吃水果的时间有讲究，饭前吃有饱腹感影响食欲，饭后吃不利于消化吸收，一般建议在两餐中间吃。水果的种类根据季节而定，夏天可以吃西瓜、甜瓜、桃子、葡萄、夏橙、李子等，但注意食用量不宜过多，尤其是一些寒凉和容易上火的水果。果汁最好是鲜榨的，比现买的加工果汁更有营养哦。

面包和蛋糕：比起含有各种添加剂的饼干，新鲜面包和蛋糕要更加健康一些，也可以当做宝宝的零食。但是由于这些食物具有一定的饱腹感，食用时间一定要远离正餐，一般来说下午茶时间(3-4点)是个不错的选择。对于不爱吃饭的孩子来说，面包和蛋糕是补充能量的好选择，但是对于爱吃东西的小胖墩来说，吃面包和蛋糕一定要控制量，避免能量过多继续发胖。

酸奶：给孩子喝酸奶有很多好处：每天喝150毫升酸奶，就能满足一天所需的1/3的能量和钙质;酸奶中的乳酸菌可调节机体胃肠道正常菌群，促进消化;酸奶中含半乳糖是构成脑、神经系统中脑苷脂类的成分，常饮酸奶可促进大脑发育。一般建议孩子在饭后一小时喝一杯酸奶，对生长发育有好处。

干果：虽然常有干果卡到宝宝喉咙发生危险的新闻报道，但是不可否认干果具有非常高的营养价值，比如核桃常食可健脑、增强记忆力，花生、瓜子、开心果含有人体必需的脂肪酸、微量元素，杏仁锌元素的含量很高，腰果能提供优质脂肪，活血通络等，我们不能因噎废食。一般建议不给3岁以下的宝宝直接食用坚果，但是可以把坚果煮熟或炒熟碾成粉来给宝宝吃。

消暑糖水：夏天气候炎热出汗多，很多人都会食用一些消暑糖水，比如绿豆汤、西米露、银耳汤、地瓜粉、么么喳喳等，妈妈们不妨也亲自动手做一些糖水给宝宝当零食，可以自己搭配食材，宝宝一定会非常喜欢。需要注意的是，糖水喝常温的即可，最好不要吃冰镇的哦，以免过于寒凉。

在夏天，妈妈可以适当给孩子吃以上零食哦。

5类食物让孩子变得更聪明

一、能激发创造力的食品

生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使人体内血液得到稀释，流动更加畅通，从而向大脑提供更多的营养物质和氧气，有助于激发人的想象力和创造力。

二、能增强记忆力的食物

黄豆含有丰富的卵磷脂，能在人体内释放乙酸胆碱，是脑神经细胞间传递信息的桥梁，对增强记忆力大有裨益。

常吃胡萝卜有助于加强大脑的新陈代谢。菠萝含有很多维生素C和微量元素，且热量小，有助于提高记忆力。

三、能提高灵敏度的食物

核桃含有较多的优质蛋白质和脂肪酸，对脑细胞生长有益。栗子含有丰富的卵磷脂、蛋白质和锌，有助于提高思维的灵敏性。

四、能集中精力的食物

洋葱能稀释血液，改善大脑的血液供应，从而消除心理疲劳和过度紧张。每天吃半个洋葱可收到良好的效果。

五、能提高分析能力的食物

花生含有人体所必须的氨基酸，可防止过早衰老和提高智力，促进脑细胞的新陈代谢，保护血管，防止脑功能衰退。

结语：因此家长们一定要注意了前面不要给孩子们吃太多的含有过多的激素、高热量的以及含铅元素过多的零食，这是不利于他们的身体和心理健康的，还会使得她们变笨哦，所以家长一定要把好零食关，不能让他们成为零食控。可以让孩子吃一些能增强记忆力的、激发创造力的食品。