小年是什么小年人们通常吃什么

小年就是过年的开端，是民间祭灶以及吃灶糖的日子，又被大家称之为灶王节、祭灶节。只是在不同的地区，日期还会有一些差异性，基本是在农历的腊月二十三到农历的腊月二十四。

饺子以及年糕

在小年到来时，年糕就成为必备的食物，在北方是比较常见的，拥有好的寓意。北方的小年晚上会比较习惯吃饺子，打算给灶王爷送行。南方的年糕糍粑是一种很好的食物，和麻薯是同一个类别，无论是炖汤还是炒制，都是比较不错的。要说好吃的年糕，人们会想到南方城市。在南方城市的手中年糕，总是会制作出多种不一样的美食。总会让人意犹未尽，给人留下深刻的印象。

麻糖

在晋西北时期，就有小年吃麻糖的说法，据说这是灶神上天的日子。人们想要送一些麻糖，让灶神的嘴巴粘住，不可以把人间的情景汇报给上天，以免这些喜欢爱吃的人可能受到惩罚，第2年就会迎来饥荒。麻糖是一种将麦芽糖、糯米以及芝麻作为原材料的食物，没有任何的化学污染，没有任何的添加剂，是一种纯天然的绿色食品，拥有着独特的风味，更是甜而不腻，让人回味无穷，里面会蕴含着丰富的营养物质。

米饼以及杀年猪

广西桂平，广西武宣都有吃米饼的习惯，是用糯米作为原材料，加上芝麻、花生、白糖，放入模具之后打成圆形，经过高温烹饪，确实非常有风味。在全国各地都有杀年猪过节的习俗，过了小年夜之后，杀年猪的热闹戏马上就会开台，会挑选出最好的肉，可以炒可以炖，然后满满的倒上一杯酒，邀请所有的亲朋好友一起吃。