冻过的大白菜可以吃吗
理智去爱 提问于2024-10-12 00:16:54 推荐回答 理智去爱 2024-10-14 10:08:34
可以吃。先将冻白菜加热，使亚硝酸盐受到破坏，在烹调时予以充分的烧熟煮透食用，那就不大会发生冻白菜中毒了。在我国北方居民每年到了冬季，总要贮存一些白菜作为过冬吃的蔬菜。有些家庭由于对白菜贮存管理不妥，常常会使贮存的白菜受冻。对于冻了的白菜并非绝不能食用，可通过适当处理而食用。
理智去爱 2024-10-14 10:08:34精选问答
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