教你家常美味的6种大虾做法，解馋过瘾又有营养，孩子嚷着吃不够

大虾是许多人喜爱的美味食材之一，它不仅肉质鲜美，口感丰富，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。今天我将分享给你们6种简单又美味的大虾做法，这些做法不仅可以解馋过瘾，还可以让孩子嚷着吃不够。

1. 香煎大虾

首先，将新鲜的大虾清洗干净，去壳去头，保留虾尾。然后，在大虾上加入适量的盐、胡椒粉和蒜粉，抹匀。接下来，将平底锅加热，加入少量橄榄油，待油热后将大虾放入平底锅中，煎至两面金黄。最后，撒上一些切碎的香菜，即可享用。

2. 蒜蓉蒸虾

将清洗干净的大虾排放在蒸锅中，洒上蒜末和葱花。蒸锅加热后，放入大虾，蒸5-8分钟至熟透。最后，将蒸好的大虾倒入碗中，撒上少许盐和香菜即可。

3. 椒盐大虾

首先，将大虾去壳，用纸巾擦干水分。然后，在大虾表面均匀涂抹上盐和胡椒粉。接下来，将平底锅加热，加入适量的油，待油热后将大虾放入锅中炸至外酥内嫩。最后，将已炸好的大虾放入碗中，撒上葱末和辣椒丝即可。

4. 干烧大虾

清洗干净的大虾沥干水分，用刀在背部剖开，去除虾线，放入碗中，加入料酒、蚝油和生抽腌制10分钟。接下来，将煎锅加热，加入适量的植物油，放入已腌制好的大虾煎至两面变色。最后，加入蒜末、姜片和干辣椒爆炒，加少许盐调味即可。

5. 柠檬蒜香大虾

将清洗干净的大虾用刀在背部剖开，去除虾线。接下来，将一些新鲜柠檬皮擦成细末，挤出柠檬汁，加入适量蚝油、盐和蒜蓉拌匀。将已腌制好的大虾放入腌料中腌制15分钟。最后，烧热平底锅，加入适量植物油，将腌制好的大虾煎至两面金黄色即可。

6. 酱爆大虾

首先，将已清洗干净的大虾去壳留尾，将虾身使用刀稍微剞开。然后，用盐、生抽、料酒和淀粉将大虾腌制10分钟。接下来，将热锅加入适量的植物油，放入已腌制好的大虾翻炒至变色。最后，加入适量姜末、蒜末和辣椒粉炒匀，撒上少许葱花装饰即可。