玉米煮多久能煮熟？怎样煮玉米更好吃？

玉米煮多久能煮熟？

准备锅加水后，将玉米放入锅中，直接用大火煮沸，等待8分钟到10分钟左右。当然，这取决于玉米的种类。如果你煮甜玉米，水煮8分钟；如果你煮粘玉米，至少煮十分钟。

玉米也可以用高压锅煮。用高压锅煮玉米需要多长时间？其实只需要在锅里煮三四分钟。

怎样煮玉米更好吃？

1:先浸泡半小时

煮玉米最好先浸泡20-30分钟，然后用大火煮。这样可以有效保留玉米本身的维生素，口感清香耐嚼。

2:水煮8分钟后再煮8分钟

水开后，甜玉米(亮黄色)和老玉米需要再煮8分钟，粘玉米(白色)需要至少煮10分钟。

三、煮熟后立即夹出

煮熟后，将玉米夹出，放入漏网中沥干水分。长时间浸泡在水中，玉米的味道会变淡，味道也会下降。

四、加盐玉米更甜

煮粘玉米和老玉米时，水开后可以加入少许盐，然后再煮。这样可以增强玉米的口感，吃起来有点甜。

5:加小苏打营养更高

如果你想吃更有营养的煮玉米，你可以在煮的时候在水小苏打（食用碱）。这是因为玉米富含烟酸，但通常很难被人体分解和吸收。加入小苏打后，玉米中的烟酸可以完全释放，营养价值更高。

学习上述煮玉米的关键步骤，不用担心煮玉米不好吃，也不用担心其他问题。你不妨试试。