夏季养生 养生需注意7个方面

炎热的夏季，经常会让人感到心烦气躁，食欲不振，渐渐的影响了正常的健康生。那么如何才能解决这些问题，怎么做好夏季养生的事宜呢？别担心，今天小编将为大家揭晓夏季养生的7个方面以及三款夏季养生汤食谱，让你这个夏季轻松凉快！

夏季养生

调精神

夏季养生十分看重在精神方面的调摄，因此，需要经常保持愉快而安静稳定的情绪，千万不要大喜大悲，以防止以热助热，从而火上交油。心静而自然凉，方可达到养阳的目的。

巧运动

宜通过有益的文体活动来活动筋骨，调畅气血，养护阳气。运动要循序渐进，严格控制运动量，不要过度疲劳。

慎起居

夏季自然界万物生长旺盛，起居也应随之作适应性调节，如清晨早起，洗漱后在室外清静处散步慢跑，呼吸新鲜空气，舒展人体阳气。

要午睡

中午人体散热量大，午饭后又昏昏欲睡，通过短暂午睡小歇，可以避开中暑高峰，又可补充夜间睡眠不足。

勿贪凉

老年体弱者，阳气不足，如长时间对着电扇吹或久居空调室内，反会感到头晕脑胀，四肢疲乏，精神困倦，更容易导致受凉感冒等病症。

节饮食

夏季天气温热，应注意饮食调节，切勿极饥而后食，食不可过饱。亦忌极渴而后饮，饮不宜过多。还须慎食瓜果冷饮，以免伤脾胃阳气。素体阳虚的人，常食鲗鱼、大枣、胡桃仁等益气温阳的食物，往往能收到益气强壮的疗效。

防中毒

盛夏时期，细菌的繁殖速度迅速增加，有70%的食物中毒事件是发生在夏季。这个时候，老人和小孩的肠胃功能相对比较薄弱，抵抗力差，发病后极易发生脱水而危及生命，故应做好预防工作。

夏季养生汤

一、萝卜莲子猪舌汤

材料：萝卜750克、莲子50克、芡实25克、蜜枣3枚、猪舌500克、猪骨750克。

做法

1、萝卜连皮洗净，斜向切成中块;莲子、芡实、蜜枣去核洗净，用清水稍浸泡。

2、猪舌反复刮洗干净，切成大块，连同猪骨用开水稍煮沸片刻，去掉血水，猪骨飞水后则用刀背敲裂。

3、把所有材料一起放进煲内煲2个半小时，放适量食盐和少量油调味便可。此量可供3~4人用。

功效

萝卜性凉味辛甘，能消积滞、化痰热，下气、宽中;莲子性平味涩，能健脾胃、养心神;芡实性平味甘淡，能补脾止泻;蜜枣性平味甘，具益气生津、滋润肺胃的作用;猪舌能补益气血、滋补强壮;猪骨补血生髓、强筋壮骨。合而为汤，则清润滋补、宽中下气，可除春寒祛湿困。

二、花生鸡脚汤

原料：鸡脚10只(约200克)，花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。

做法

1、将鸡脚剪去爪尖，洗净;花生米放入温水中浸半小时，换清水洗净。

2、锅内加入适量清水煮沸，放入鸡脚、花生米、黄酒、姜片，锅加盖，煮2小时，加精盐、味精调好口味，再用文火焖煮片刻，淋上鸡油即可。

特点

此汤含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。

三、冬瓜赤小豆煲生鱼汤

原料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法

1、先将赤小豆和清洗干净，再将冬瓜清洗干净后连皮切成段状，最后将生鱼也清洗干净，宰净去鳞、内脏。并用慢火煎至微黄即可。

2、猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。

3、武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可，供3-4人用。

功效

赤小豆冬瓜煲生鱼汤清淡不腻滞又富有营养，同时又有祛湿健脾作用。赤小豆是广东民间常用的煲汤料之一，有健脾去湿，消肿解毒的作用，冬瓜能解暑气，而生鱼能补脾利水。

四、粟米白果猪肚汤

材料：粟米3条、白果50克、猪肚1个、生姜3片。

做法

1、粟米洗净，连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净。

2、猪肚冲洗后翻转，用刀刮去脏杂，再用生粉反复洗净，并以清水冲净。

3、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗量)，武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。

功效

前段时间连续降雨，湿度大，这样的天气宜饮粟米白果煲猪肚汤。粟米(玉米)是广东民间十分喜爱的煲汤料之一，其入汤后清甜可口，不但营养价值十分高，且能健脾祛湿，最适宜于时下的天气饮用。以粟米配伍敛肺气、止滞浊的白果煲猪肚，其气味清润而不腻不滞，除了有健脾祛湿的功效外，还能清热、益气、健胃，为周末家庭靓汤，男女老少皆宜。