吃核桃能治胆结石吗

食用核桃对于胆结石没有治疗作用，而且核桃之中富含油脂，如果过量的食用核桃之后，有可能诱发患者胆绞痛的发作。所以患者如果有胆结石，特别是胆囊结石，应避免大量的摄入核桃。另外，对于胆结石的患者在平常的生活过程当中，还要注意避免进食动物类的内脏，动物类的脂肪，鸡蛋，鸭蛋的蛋黄，还有海鲜类的八爪鱼、鱿鱼等食物。上述食物之中胆固醇的含量过高，如果长期过量食用，会引起患者高胆固醇血症，致使胆汁之中的胆固醇过度饱和而形成结晶，致使患者出现结石体积的增大以及数量的增多。另外患者在饮食过程当中，还要适量的多吃一些酸性的水果，例如苹果、桔子、山楂等，酸性食物之中富含维生素C，有利于患者体内胆固醇的下降。