粗粮“塞肠” 不喝水便秘更严重饮食之道

预防便秘要多吃蔬菜、水果、豆类与五谷杂粮这类含高膳食纤维的食物。但是，一定得搭配足够水分，膳食纤维才能发挥润肠的作用。水分摄取不足的话，光吃下大量纤维质只会让便秘更严重。膳食纤维是肠内粪团的主要成分，它还具有吸水性，这样能增加粪团中的水分，让粪团体积扩大，使排便通畅。如果饮水量不够，粪团干燥，大便就更难蠕动了。此外，早餐吃点含油脂的食物，如芝麻、坚果等，多少可帮助软便，跟豆浆搭配饮用，可减轻便秘困扰。