冰糖和白糖的区别
逍遥浪人 提问于2024-06-03 12:06:21 推荐回答 逍遥浪人 2024-06-07 10:00:40
1.白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。它们的化学成份都是蔗糖。2.白糖常被用于烹调菜肴时的调味，也适合加在咖啡或红茶中调味。冰糖口感清甜，多用于制作烧、煨类菜肴和羹汤，如冰糖银耳、冰糖肘子等。
逍遥浪人 2024-06-07 10:00:40相关推荐
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