素炸酱的配方是什么
看尽千帆 提问于2024-06-30 16:12:19
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配 方 1 :稀黄酱5 千克 ,酱油 0.5 千克,砂糖 0. 3 千克,食用油 0 . 5 千 克 ,味精 0 . 1 千克 ,葱 0 . 2 千克 ,姜 0 . 1 千克 ,大 料 20克 ,肉味香精7 克,乳化剂3 5 克 ,无菌 水 2 千克。
配方2:稀黄酱2 . 5 千 克 ,面酱2 . 5 千克,砂 糖 0.3千克,食用 油 0 . 5 千克 ,味精 0.1 千克 ,食 盐 0.13千 克 ,葱 0 . 2 千克,姜0. 1 千克 ,大 料 2 0 克 ,肉味香精7 克 ,乳化剂3 5 克 ,无菌水2 千克 。
看尽千帆 2024-07-01 10:10:28
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