马齿苋的功效与作用

无意飞燕入梦中 提问于2024-05-15 12:47:42
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马齿苋亦称马齿菜、酱板草、瓜子菜,一种可食用的野菜,马齿苋科,一年生肉质草本,茎和叶都可作为蔬菜。卫生计生委已定为药、食两用原料,主要功效成分有多巴胺和去甲肾上腺素,黄酮类和三萜类化合物。主要生理功能有抑菌、降血脂等。每100g可食部分中含蛋白质2.3g、膳食纤维约1g、胡萝卜素2.23mg、铁1.5mg、维生素C23mg。

无意飞燕入梦中 2024-05-20 11:59:30

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