痛风病人的饮食禁忌有哪些

姑娘有苦不流泪 提问于2024-05-22 05:29:44
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痛风是人体内嘌呤代谢障碍使血中尿酸生成增多和(或)肾脏排泄减少所引起的一种代谢紊乱性疾病。引发痛风发作的罪魁祸首就是嘌呤,嘌呤是尿酸生成的来源,如果进食嘌呤含量高的食物极易诱发高尿酸血症,诱使痛风发作。因此有痛风者就必须限制嘌呤的摄入量,食物当中含有高嘌呤有:动物的肝脏、肾、胰、脑、浓肉汤、鸡汤、沙丁鱼、鱼籽、咸猪肉、羊腿肉、野鸡、鸽肉等肉类。因此,痛风者上述的食物都要少碰或者不碰。酒是痛风急性发作的一个重要的诱因,主要是因为酒中的乙醇可使体内乳酸增加,而乳酸可抑制肾小管对尿酸的排泄;乙醇还能促进嘌呤分解而直接使血尿酸升高;同时,酒类本来就是提供嘌呤的原料,如啤酒内就含有大量嘌呤成分。因此,痛风患者应禁酒。

姑娘有苦不流泪 2024-05-27 10:53:23

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