中风脑梗塞饮食治疗

首先应该注意低盐低脂的饮食，如果患者食入过多的钠盐，增加患者的血压水平，高血压是导致脑梗塞的危险因素，所以建议患者低盐饮食。如果患者摄入过多的脂类，就会增加患者动脉粥样硬化的程度以及促进斑块形成，这对于脑梗塞的预防也是不利的，所以建议低脂饮食。建议患者多食用一些新鲜的水果蔬菜，水果和蔬菜当中含有比较丰富的纤维素和维生素，可以促进胃肠道蠕动减少血糖以及脂类的吸收，并且有促进辅助降压的功效。同时建议患者多食用一些含有不饱和脂肪酸的食物，常用的食物包括深海的鱼类或者坚果类的食物，它们可以减少内源性胆固醇的合成，减少患者的血黏稠度，预防脑梗塞的再发。