卤水变苦怎样清除
匆匆过客 提问于2024-08-29 23:00:35
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解决办法:
用放少许白醋,可减轻苦味;做卤水时,香料包先用开水泡5至7分钟;再放入上汤里,卤完以后将香料包取出自然放凉,放入冰箱内储存;再次将卤水用文火烧开即可。 匆匆过客 2024-08-30 10:18:56
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