苏子叶怎么腌制好吃

苏子叶是一种常用的中药材，它具有清热解毒、祛风散寒等功效，常用于治疗感冒、咳嗽、发热等症状。苏子叶的腌制方法如下：

材料：苏子叶250克、盐100克、料酒50克、葱姜适量。

步骤：1．将苏子叶洗净，晾干备用。2．锅中加入适量水，烧开后加入苏子叶焯水1-2分钟，捞出沥干备用。3．取一个干净的容器，将焯水后的苏子叶放入其中。4．加入盐和料酒，将苏子叶充分搅拌均匀。5．加入葱姜，继续搅拌均匀。6．用保鲜膜将容器口盖紧，放置于阴凉干燥处，腌制3-5天即可食用。

注意事项：1．在腌制过程中，要保持容器干燥，以防止发霉。2．腌制时间要根据个人口味和气温湿度等因素来确定，一般3-5天即可。3．腌制好的苏子叶可以直接食用，也可以炒菜、煮汤等用途。4．腌制好的苏子叶要密封保存，放置于阴凉干燥处，以免受潮变质。