黄酒成分里面都有啥

黄酒是一种传统的中国酒类，其主要成分包括以下几种：

1．水：黄酒的主要成分是水，通常占据了酒体的70%以上。

2．糯米：黄酒的主要原料之一是糯米，它是一种富含淀粉的谷物，是酿造黄酒的主要来源。

3．小麦：有些黄酒还会加入小麦，以增加酒的口感和营养成分。

4．酵母：黄酒的发酵过程需要酵母的参与，酵母可以将糯米中的淀粉转化为酒精和二氧化碳。

5．曲：曲是一种发酵剂，它是由米曲菌和麦曲菌发酵制成的，是黄酒的重要调味剂。

6．糖：在黄酒的发酵过程中，糖会被酵母转化为酒精和二氧化碳，但也有一部分糖分会留在酒中，使得黄酒具有一定的甜度。

7．香料：有些黄酒还会加入香料，如桂皮、茴香、丁香等，以增加酒的香气和口感。

综上所述，黄酒的主要成分包括水、糯米、小麦、酵母、曲、糖和香料等。不同的黄酒品牌和种类可能会有所不同，但基本成分都是相似的。