清明吃什么调理身体，推荐四大食谱

转眼间清明节就要到了，这个季节可以说是调养身体最佳的时刻哦。所以不少的人都会选择饮食来养生哦，那你知道清明吃什么好呢？下面就简单的推荐几款食谱，如果说你有兴趣，那可以来看看哦。

食谱一：枸杞猪肝菠菜汤

第一步，备好猪肝、菠菜、清汤、麻油、味精和盐。

第二步，将猪肝直接处理后洗好了，将猪肝直接洗好后切片，菠菜切段，备好锅清汤烧开了。

第三步，将猪肝还有菠菜下锅了。加盐和味精开始烧煮，烧开后加麻油即可。

食谱二：清炒螺蛳

第一步，备好螺蛳、葱姜、糖、盐、酱油、胡椒粉和油。

第二步，将螺蛳放入水中清洗干净了，葱姜直接切段切片了。

第三步，锅中加油烧热了，将葱姜下锅翻炒，出香味后加螺蛳翻炒。

第四步，60秒后加料酒和酱油以及糖，再加水烧开了，直接焖煮了，加胡椒粉和葱花即可。

食谱三：油爆虾

第一步，备好大虾、花生油、醋、白酱油、味精、葱姜、盐、白糖、黄酒和麻油。

第二步，将大虾直接处理后洗好了，葱姜切段。锅中加油烧热了，将大虾下锅油炸了。

第三步，炒锅留少量油，将葱姜爆香了，加醋、白糖、黄酒、盐、味精和麻油烧煮，烧开后将大虾下锅翻炒即可。

食谱四：香酥山药

第一步，备好山药、白砂糖、淀粉、植物油、醋和味精。

第二步，将山药直接处理后蒸熟切段了，备好锅加油烧热，将山药油炸后捞出。

第三步，留少量油，将山药、白糖和水下锅烧煮，五分钟左右大火，加醋味精。

第四步，用水淀粉勾芡了，加熟油即可。