小寒驱寒又滋补的三道美食

今日是二十四节气中的小寒节气，这是寒冷的开始，所以很多的人都会选择驱寒滋补的养生，那你知道小寒节气如何养生不，想要滋补又驱寒，食疗是唯一的选择哦。那下面就简单的介绍几款适合的食谱，有兴趣的可以来学学哦，这可以让你远离手脚冰凉哦。

食谱一：葱焖排骨

第一步，备好排骨、盐、干淀粉、葱姜、白糖、鸡粉、胡椒粉、八角、蚝油、生抽、排骨酱、料酒、啤酒和老抽。再备洋葱、小米椒、大蒜和香油。

第二步，将排骨直接洗好切块，加盐和干淀粉以及水搅拌清洗了，排骨放入葱姜、盐和鸡粉。

第三步，接着加胡椒粉、白糖、八角、蚝油和生抽，最后加排骨酱、料酒、啤酒和老抽搅拌腌制。

第四步，加点淀粉腌制十五分钟，将洋葱大蒜和小米椒直接放入锅中，加排骨和腌制的汁，再加点香油直接焖煮即可。

食谱二：香焖红烧肉

第一步，备好五花肉、葱姜蒜、八角、香叶、啤酒冰糖、生抽、盐、白糖和鸡精。

第二步，将五花肉直接洗好切块，将葱姜蒜切片，放在碗中，加八角和香叶。

第三步，锅中加油烧热了，将五花肉直接下锅翻炒后出锅，锅中少量油，加冰糖。

第四步，将五花肉下锅上色了，加葱姜蒜八角等香料翻炒，出香味后加啤酒焖煮。

第五步，加生抽、盐白糖和鸡精调味了，最后将其放入砂锅中直接炖煮半小时左右，瘦子即可。

食谱三：青椒酿肉

第一步，备好猪肉、葱姜、盐、鸡精、胡椒粉、老抽、鸡蛋、干淀粉、芝麻油和油。

第二步，猪肉剁碎加葱姜和盐、再加鸡精、胡椒粉、料酒和老抽搅拌。将鸡蛋倒进去搅拌了，最后加干淀粉搅拌。

第三步，将青椒直接切半，肉馅直接放进去。备好碗加盐、味精、胡椒粉、料酒、生抽、芝麻油和水以及水淀粉搅拌成酱汁。

第四步，锅中加油烧热，将青椒肉末下锅煎煮，倒入酱汁烧煮收汁后即可。