春季养生推荐三款韭黄的做法

在春季不少朋友要开胃增加食欲，还要养肝行气。那建议试试吃点韭黄哦，韭黄就有这些功效哦。韭黄是常见的一种蔬菜，那你知道韭黄的详细做法吗？接下来就简单介绍几款，有兴趣的朋友可以来学学步骤哦。

做法一：鲜虾炒韭黄

第一步，备好大虾、韭黄、料酒、酱油、湿淀粉、醋、油、盐、味精和生姜。

第二步，将大虾直接处理后洗好去壳，加湿淀粉搅拌备用。生姜直接切末，韭黄切段备用。

第三步，锅中加油将虾仁翻炒，加料酒、酱油和醋以及生姜翻炒，八成熟左右出锅。

第四步，锅中加油将韭黄翻炒，接着加虾仁翻炒后加盐和味精调味即可。

做法二：韭黄炒肉丝

第一步，备好韭黄、瘦肉、葱、油盐、酱油、黑胡椒粉和料酒。

第二步，将韭黄洗好后切段，瘦肉直接洗好后切丝，加酱油、料酒和盐以及黑胡椒粉腌制。

第三步，锅中加油烧热，将肉丝滑炒后出锅。再加油将葱花爆香，加韭黄和盐翻炒，将肉丝下锅翻炒后即可。

做法三：韭黄炒鸡蛋

第一步，备好鸡蛋、韭黄、盐和味精。

第二步，将韭黄直接处理后洗好切段，鸡蛋直接打碎在碗中搅拌备用。

第三步，备好锅加油烧热，将鸡蛋下锅煎煮后出锅，适当加油将韭黄翻炒，接着放入鸡蛋，加盐和味精调味即可出锅哦。