养肝吃什么，首选三款食谱

虽然说春季已经快要过去了，但我们依旧要重视肝脏的滋养哦。要知道春季是最容易肝火旺盛的，所以平时要多养肝哦。那你知道养肝吃什么好呢？建议朋友们多吃吃以下的几款食谱哦，这几款都是不错的选择，养肝效果杠杠的。

食谱一：腐皮糯米卷

第一步，备好糯米、香菇、猪肉、腊肠、芹菜、胡萝卜、腐皮、盐、鸡精、生抽、胡椒粉、蚝油和葱。

第二步，将糯米提前浸泡120分钟，香菇泡发，猪肉腊肠切丁，将糯米直接下锅蒸熟。

第三步，备好锅加油烧热，将猪肉下锅翻炒，加腊肠翻炒，将芹菜下锅，加胡椒粉和香菇翻炒。

第四步，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽和蚝油搅拌了，将糯米倒进去搅拌了，加葱花，直接用腐皮包裹即可。

食谱二：粉丝拌菠菜

第一步，备好花生米、菠菜、鸡蛋、淀粉、粉丝、胡萝卜、白芝麻、大蒜、生抽、醋、盐和糖。

第二步，将花生米洗好沥干，菠菜洗好后烫煮了。鸡蛋打碎加淀粉和水搅拌了。备好锅加油，花生米油炸。

第三步，锅中留油翻炒鸡蛋，粉丝直接开水烫煮了。胡萝卜下锅烫煮后捞出。备好碗，加菠菜、胡萝卜、粉丝、鸡蛋和花生米搅拌。

第四步，备好碗加白芝麻，大蒜、热油、生抽、醋、盐、糖和辣椒油搅拌倒进去搅拌后即可。

食谱三：胡萝卜炒白玉菇

第一步，备好白玉菇、胡萝卜、葱、花椒、干辣椒、姜蒜、盐、鸡精、生抽和白糖以及蚝油。

第二，将白玉菇直接处理后洗好，胡萝卜切丝，干辣椒切段，姜蒜切丝切段。

第三步，锅中加油烧热，将花椒和干辣椒爆香，捞出放葱姜蒜爆香了，将胡萝卜下锅翻炒，加白玉菇翻炒。

第四步，加盐、鸡精、生抽和白糖，再加蚝油翻炒后即可。