慢性肾炎怎么食疗

慢性肾炎随着病情的进展，肾功能逐渐减退，肾小球滤过率逐渐下降，这一时期的患者对于饮食的控制是比较重要的，建议这一类患者进行低盐，低脂，低磷，优质蛋白饮食。所谓的优质蛋白，是指动物蛋白，比如瘦肉，蛋清，牛奶，鱼等，尽量减少植物蛋白的摄入，比如大豆以及豆制品。同时要限制蛋白的饮食，建议每日的蛋白摄入量在0.6到0.8克每公斤体重之间。长期低蛋白饮食，会导致营养不良，机体的负氮平衡，建议同时补充α酮酸，以预防营养不良的发生。如果病人水肿比较严重，应限制食物中水的摄入，比如水果等摄入量要严格控制，同时要限制含磷比较高的食物的摄入，比如干，坚果类的食物，含磷比较高。无论应用何种饮食，都必须摄入足够的热量，另外还需要注意补充维生素以及叶酸等营养素。