胆囊结石术后饮食指导

一般情况下腹腔镜胆囊切除术后第二天就能进流质饮食，逐步过渡到半流和低脂普食?腹腔镜胆囊切除术后第二天就能进流质饮食，如米汤、藕粉等，通气后改进半流食，如粥类、面条、面包、馒头等，如果进食半流食后无明显不适，可改为正常饮食，但是术后一个月内基本以清淡饮食为主，烹饪可采取清炖、蒸煮、凉拌等方法，尽量避免油炸、红烧等制作，特别要减少动物脂类、高胆固醇类食物的摄入，可以增加瘦肉、豆类等蛋白含量较高食品来补充营养，同时宜多吃高纤维及高维生素类食物，利于术后恢复?饮食禁忌：①忌动物类油脂摄入、忌油炸类食品，如肥猪肉、猪油、炸鸡、肉汤等；②忌高胆固醇类饮食，如动物内脏、动物脑花、禽类蛋黄等；③忌奶类制品，特别是全脂奶粉、鲜奶、奶油制品、黄油等；④忌辛辣刺激性饮食?