蛋白质是形成胆结石的物质吗

蛋白质不是形成胆结石的物质。胆结石是因为胆固醇积累或胆汁浓度过高引起的，成分为盐类和胆固醇钙化。蛋白质是构成机体的重要物质，身体当中的基本组织和骨骼都是由蛋白质组成的。所以蛋白质是身体的重要组成物质，基本上不会形成胆结石。胆结石是因为患者摄入过多胆固醇形成的胆固醇类结石，也可能是因为胆囊液反复刺激，或者胆汁淤积导致的盐分沉积。胆结石患者需要注意饮食清淡。