吃虾不能和什么一起吃
虾含有优质的蛋白、钙质,可以给人体可以提供优质营养,吃虾时如果是痛风的人群,建议不要和动物内脏、海产品、啤酒一起进食,否则容易导致高尿酸血症和痛风的急性发作;尽量避免和柿子、山楂这种鞣酸含量较多的食物一起食用,当钙鞣酸结合后容易形成难溶性的化合物,难以消化,影响胃肠的功能;另外,有过敏体质的人吃虾时尽量不要与其它引起过敏的食物一起同食。虾肉蛋白质含量高,脂肪含量少,同时富含有钙,磷对人体有补益的功效,同时还含有钾,镁和维生素A等成分。
吃完虾不能吃的食物主要有:一、首先避免与寒凉的食物一起吃,因为虾本身属于偏寒凉的,如果再同一些寒凉的食物一起食用的话,可能会导致拉肚子,吸收不良而出现肠炎等消化道症状。二、吃完虾后不要吃富含维生素C的水果,或者是其他的食物,例如果汁如橙汁,梨子汁,红枣等都含有丰富的维生素C,有可能会与虾皮中的五氧化砷还原成三氧化砷,从而引起中毒。三、吃完虾后不要吃其它蛋白质含量比较高的食物,例如黄豆有可能导致消化不良。
虾不能与肉类在一起吃,如猪肉、鸡肉等在一起吃,会产生不良反应。而且虾类的食物不建议与牛奶在一起吃,因为两者都可以促进肠道蠕动,容易形成腹泻现象。虾也不建议与酸性食物在一起吃,如柿子、酸枣、苹果、山楂、醋等,因为这些酸性的物质会与虾中的蛋白质和钙离子结合,形成蛋白质结块,容易形成结石类物质在肠道内堆积,会导致肠道蠕动减慢,可能会导致腹胀、便秘的现象。虾的营养价值很丰富,只要注意食用的方法,对身体是有很大好处的。
虾含有较丰富的蛋白质和钙、磷等营养物质,不能与含有鞣酸的食物一起吃,如柿子、葡萄、山楂、石榴等,不宜同时饮茶。 此外,还不宜与富含维生素的食物一同多食,如西红柿、橙子、猕猴桃、柠檬、柑橘、苹果等水果及维生素片等,一方面可能影响其营养物质的消化吸收,且可能发生反应形成有毒性作用的物质,引起腹胀、腹痛、腹泻等;不宜喝啤酒,以免产生过多尿酸;不宜与寒凉之品、其他高蛋白物质一起多食,如绿豆、秋葵、茄子、肉、蛋、牛奶、豆类、苦瓜、冬瓜、西瓜等,其他如山药、菠菜、荷兰豆、木瓜、黄瓜、南瓜等。
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