你不想吃东西成为胖女孩吗?请告诉我怎么吃肉不胖!

烟雨过客 提问于2024-06-20 15:58:33
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想吃肉不胖!大多数妹妹的声音,吃肉一定会胖吗?其实并非如此。以下五条黄金法则教你如何吃肉不胖!

黄金法则1:

多吃白肉,少吃红肉。此乃老生常谈了。减肥期间吃肉,低脂肪、高蛋白鱼、鸡、虾当然优先!因为即使是瘦猪肉和牛肉也会隐藏很多你看不见的脂肪,鸡肉和鱼只要选择正确的部分,几乎不会吃脂肪。

相同的肉,脂肪含量不同,热量也不同。因此,吃哪种肉很重要。比如鸡翅尖因为多是鸡皮和脂肪,所以热量就比鸡胸肉高。而且鸡翅尖是鸡全身激素密度最高的位置之一,因此常食鸡翅尖对减肥无益。而常用来做酿苦瓜、酿茄子、酿豆腐的肉糜,为使口感更好,在制作时一般会搅入很多肥肉,所以也是热量高得让你看不到。所以要选择合适的部位进行烹饪。

黄金法则2:

烹饪方法很重要。鱼说是低卡路里的肉,把鳕鱼做成炸鱼块,卡路里和牛肉丸一样!但是,蒸鳕鱼的热量很低。因此,蒸是最适合的烹饪方式。不仅油少,蒸的方法比红烧的方法少得多。

黄金法则3:

肉类烹饪应减少烹饪时间。在肉类料理中,时间越长,意味着使用的调味料越多,比如上海式的红烧肉,那就是放冰糖吧谷老肉看到糖汁油腻,不能放那么多糖。所以,尽量不要吃炖菜的肉,吃汁味道好的肉菜。

黄金法则4:

还有一个比较重要的原则就吃小肉不吃大肉,也就是尽量把肉切成肉片或肉条,和其它蔬菜一起烹饪,而不是吃单纯的炖排骨啊、烤鸭子啊,酱肘子啊,这样虽然吃了肉,但是却不会吃进太多肉,做到适可而止。

黄金法则5:

最后一条,也是最精华的一条的啊!真想吃肉的时候,不是和米饭和烤饼一起吃,而是只吃肉。这不是因为肉类和淀粉类的相互作用容易吸收身体的热量,而是因为汤混合米饭和肉夹着烤饼很香,所以无法忍受自己

这是边吃肉边减肥的金道。当然,这种方法不能在一周内减少三五斤,但是继续下去的话,身体真的会变得轻松。

按照这个原则,制作减肥期间可以吃的肉菜吧。把肉块换成肉片。当然,使用鸡肉会更好。这里用了五花肉,吃的时候,只吃瘦肉的蒸煮,不加糖,多用菜借肉的味道,而且吃的时候,记得不吃米饭,吃玉米!这样解开贪婪,也不怎么吃。

吃肉虽然好吃有满足,但是并非所有的人都适合吃肉,肉类是饮食中蛋白质的重要来源,中国营养学会推荐每日食用50—75克肉。据专家介绍,9种患者应该更少的肉,即使肉类品种不当,烹饪处理不当,病情也会恶化。

1、肾功能损害者:肉是营养价值高的蛋白质,但为了减轻肾脏的工作负担,肾病患者的蛋白质摄取量略低于健康人的量,必须适应肾脏的排泄能力,必要时暂时停止吃肉。

2、心血管疾病患者:研究证实,摄入红肉过多会增加心血管疾病的风险。红肉中饱和脂肪酸的比例大,胆固醇含量高,不利于控制病情。不要吃排骨、肥牛等,用鱼肉和豆制品代替。

3、脂肪肝患者:脂肪肝是由于肝细胞内脂肪堆积过多引起的,而肉的脂肪含量往往较高。脂肪肝患者不需要减少蛋白质的供应,应优先选择少油调理的鱼类,多用清炖和蒸煮方法调理肉类,去除浮油后再食用。

4、胆囊炎和胆结石患者:动物脂肪过多刺激胆囊收缩,肉中胆固醇增加胆结石的危险。因此,这样的患者不吃肉,最好用含有丰富大豆卵磷脂的豆制品代替,配合虾类和低脂肪乳制品补充蛋白质。

5、糖尿病患者:可以按健康人数吃瘦肉,但为了避免心血管并发症,优先选择鱼和鸟肉。特别要注意的是肉类烹调应少油,以蒸煮方法为好,避免熏烤煎炸,避免产生过多的糖化蛋白产物。

6、痛风患者:海产品以及动物内脏中含有较多的嘌呤,瘦肉中嘌呤虽然不算高,但积少成多,也不可随意多用。因此,痛风患者应对肉类限制。同时,肉类摄入过量会造成尿液酸化,尿酸溶解度低,更易沉积在体内。

7、湿疹患者:湿疹属于刺激性皮肤疾病,红肉中的大量饱和脂肪酸可能加强皮肤变态反应,从而加重病情,因此宜少吃肉。

8、体臭患者:如果这样的患者摄取蛋白质过多,代谢产生的尿素会从汗腺中排出,细菌分解后体味会恶化。一般来说,吃肉多的人体味道重,吃肉少的人体味道轻,与此有关。

9、过敏患者:部分人对牛羊肉等有慢性过敏症状,如果检测发现自己对某种肉有慢性过敏,应至少停止食用3个月,严重者1年以上,然后再试探性地食用,确认没有不良反应,才能把这种肉纳入食谱当中。

以上的特殊人群,控制吃肉并不意味着蛋白质营养不良。饮食中可以代替肉的食物很多,除了水产品、蛋类、牛奶类以外,还有豆制品、坚果种子、淀粉豆。例如,一两牛肉的蛋白质可以用一两红豆或一两花生代替。

烟雨过客 2024-06-21 18:10:00

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