家里有不锈钢餐具的注意了，我也刚知道的，越早提醒家人朋友越好

很多家庭里面都会用到一些不锈钢餐具，我们在使用不锈钢餐具的时候，一定要注意以下这些事项，下面让我们一起来具体了解一下吧。

第一点要注意的事项，就是我们在清洗不锈钢餐具的时候，不要用一些强碱化剂来清洗，比如像一些小苏打，食用碱，漂白粉之类的清洁剂，因为这些强电解质会使不锈钢餐具中的一些成分起到电化学反应，侵蚀餐具，从而溶出一些有害的元素。

因为不锈钢餐具表面有镀铬层，所以我们在清洗的时候，不适合用钢丝球来刷洗，如果用钢丝球来刷洗就容易造成表面的镀铬层脱落。

第二点要注意的事项，我们也不要把不锈钢餐具放在火上空烧，不锈钢餐具导热系数低，传导比较慢，如果放在火上空烧，就容易造成不锈钢餐具表面的镀铬层老化脱落，平时有些朋友为了图个方便，在热菜的时候就会把不锈钢餐具直接放在燃气灶上面加热，这种做法也是一种错误的行为。

第三点要注意的事项，不锈钢餐具不适合长时间的存放一些过酸过碱的食物，因为这些食物中的电解质和不锈钢餐具里面的金属元素起电化学反应，就会使餐具里面的元素过量的溶解释放出来。

第四点要注意的事项，有些朋友也会习惯性的用不锈钢餐具来煎制一些中草药，这个做法也是错误的，一般中草药里面的成分比较复杂，里面大多含有一些生物碱，有机酸，在加热的时候与不锈钢餐具里面的某些成分起化学反应，从而使药效下降，甚至有可能生成一些有害的物质。