冬虫夏草可以吃吗

冬虫夏草是日常生活当中比较名贵的一种药材，一般来说是不能直接吃的。冬虫夏草的食用方法是可以煮水喝或者熬粥、炖汤、泡酒，在日常生活当中可以将冬虫夏草、炖鸡、炖排骨、炖鸭，或者将冬虫夏草泡白酒或黄酒。还可以将冬虫夏草磨成粉之后，用温开水送服。现代的临床药理学研究发现，冬虫夏草具有非常好的抗肿瘤，同时提高人体免疫功能的作用，非常适合于一些体质虚弱的人群来使用。