怎么熬中药效果最佳

医家徐灵胎说‘’煎药之法，最宜深讲，药之效不效，全在乎此‘’。可见熬制中药的重要性。首先熬中药推荐使用有盖陶瓷砂锅，其主要成分是硅酸盐类，化学性质比较稳定，受热均匀，不易于中药发生化学反应，价格相对低廉。熬中药不要使用铁锅，铝锅，铜锅等。其次熬制中药时要选择干净的饮用水，先浸泡药材30分钟，第一煎武火煮沸后，文火继续加热20~30分钟，第二煎一般武火煮沸后改文火，继续加热10~15分钟。需要注意解表药、清热药、芳香类药物宜武火急煎。滋补类、矿石类中药宜慢火久煎。另外需要注意部分中药的特殊使用方法，如介壳类，矿石类中药需要先煎；气味芳香的药物、取挥发油发挥药效的，需要后下；为防止药液混浊，减少对消化道咽喉不良刺激的药物需要包煎，还有贵重药材需要单煎，胶类需要烊化均要遵从医嘱。