小弟想在广州中心地段开一家中小型餐馆，大约150~2...

你所在的地方的人在变……从以前的农民工和包工头为主变成了上班一族为主……他们的工资也在变……你的也要变了。
首先装修你的餐馆，把你的餐馆装修高档点…
二把你的菜饭煮好吃，价格也要上涨…不要太多…记住热情接待…毕竟他们是上班的，累是肯定的，这是你的口才要上来咯…多说一些关心的话题…服务态度一定要好…他们都是上班一族…口才是不得了的…不要和他们吵。有时候要放弃自己的利益，去保住一个长久顾客。
三你的餐馆要搞点特色吸引顾客…搞什么特色我就不知道了……因地而变……
（这些事我个人看法） 祝你的餐馆生意兴隆，财源滚滚……找一些装修价格比较实在的装修公司报个价,对比一下心里就有底啦,听说广州非常装饰公司挺不错的,你可以去咨询咨询.起码要30-50万 。