红参的吃法和用量是多少呢？

一般情况下，红参在制作的过程中，由于热处理的原因，红参的性质发生了变化，经加工后的红参具有补气养血、健脾益胃等功效，对人体的健康有很大的好处，但红参的吃法及用量最好是咨询医生后再服用，不能盲目服用，那么红参的食法和用量是多少呢？

红参熟品为人参之品，除补气、健脾、生津、安神外，其药性较温，火候大，劲劲足，功效强，长于大补之气，回阳止逆，益气摄血。在保健强身方面，红参是一种滋补佳品，气血不足，偏阳虚者常会出现怕冷，手脚发凉，头晕目眩，四肢乏力，易疲劳，气短喘促，时感胃中寒，长期腹泻，失眠多梦，阳痿尿频等症状。

红参食法

红参的日常用法很多，可将其切片放入口中片刻嚼食，泡茶饮，研末吞服，也可煎汤，炖食。本品的服用方法最简单，将红参切成薄片，取2~3片放入口中，约3克，在口中含片刻，待唾液充盈时，细嚼慢咽。或者可以泡茶喝，即将红参切成薄片，取2~3克放入碗中或杯中，加开水冲泡，待闷盖5分钟后即可服用，反复几次即可吞服。研末使用时，将参研细末，每日服食，本品红参用量较少，具体用量根据个人体质而定，一般一次1~1.5克即可。

一、煮茶法

用开水冲2-3片红参切片，冲20分钟左右，代茶饮用。可以重复冲2-3次，频率可多饮，直到水色变浅，唯其如此。泡状片可直接嚼服。

二.煎服方法

用5-10克红参片和晶糖30克加适量水煎煮，待晶糖溶化，饮汤食参汤，适用于气血亏虚，产后血晕的人。

3.嚼食习惯

把红参切片放在嘴里，每一天一次，慢慢嚼，咽下去。此法适用于久病体虚，肺虚喘促之人。脾虚体弱的人群；

四、打磨法

红参研细末，每日服食，用量视个人体质而定，一般一次1~1.5克。

五、熬粥

红参3克，切片加水炖，去渣取汁，加大米、清水适量，煮成稀粥，热了就可以放入适量的蜂蜜或白糖，嚼服人参。

六、红烧乌鸡汤

将乌骨鸡一只，去毛杂后，将5-10克红参切片放入鸡腹，缝好肚口，放沙锅内，加水和调料，文火炖至肉熟透，再将鸡腹、鸡腹、肉汤同食。一周一到两次，适合久病体弱，气血不足，产后虚弱之人。

食用红参的注意事项

1.不宜食用红参的人有：阴虚火旺，脑出血病人，脾气暴躁，面色红润，心烦。要不然会加重症状，出现头晕头痛，血压升高等。而红参也不宜在青春期发育时使用，从而导致早熟。

心脏病和高血压患者在服用前，应在医生的指导下进行服用。

红参不宜与寒凉食品同用，如白萝卜、来肤籽、香蕉、芥菜、冬瓜、藜芦根等。

第四，服用红参时，最好在早晨或中午，不要在睡前，否则会因兴奋而影响睡眠。