广式月饼回油需要几天

广式月饼回油的时间因制作方法和环境温度而异，一般需要2-3天。

回油是指月饼在制作后，需要在室温下放置一段时间，让月饼表面的油脂渗透到月饼内部，使月饼更加饱满和香脆。

广式月饼的制作方法是将油皮和馅料包裹在一起，然后在烤箱中烘烤，烤出来的月饼表面会比较干燥。放置在室温下，月饼表面的油脂会逐渐渗透到月饼内部，使月饼更加饱满和香脆。

一般情况下，广式月饼回油的时间需要2-3天。在温度较高的环境下，回油时间可能会更短；在温度较低的环境下，回油时间可能会更长。回油的时间可以根据月饼的口感和个人喜好进行调整。