酿豆腐蒸多久才熟

酿豆腐的蒸煮时间会因为豆腐块的大小和厚度而有所不同。一般来说，豆腐块越大，需要蒸的时间就越长。

以下是一些常见的酿豆腐蒸煮时间：

1．小块酿豆腐（约2-3厘米宽）：蒸煮时间为10-15分钟。

2．中等大小的酿豆腐（约4-5厘米宽）：蒸煮时间为20-25分钟。

3．大块酿豆腐（约6-7厘米宽）：蒸煮时间为30-35分钟。

在蒸煮酿豆腐时，可以用筷子或牙签插入豆腐中心，如果能轻松插入且豆腐没有坚硬的感觉，那么就可以判断豆腐已经熟透了。

总之，蒸煮时间需要根据具体情况而定，建议在蒸煮过程中多次检查豆腐的熟度，以免煮熟或过熟。