如何做福州蒸年糕

材料：糯米粉140g，粘米粉60g，水130g，白糖80g，花生20g。

做法：

1、将糯米粉、粘米粉和白糖混合。

2、加入水，搅拌均匀。

3、将山姜叶清洗干净。

4、蒸笼底部铺山姜叶，用倒扣的盘子定型一会儿，取出盘子。

5、倒入米糊。

6、表面撒花生。

7、剪去多余的叶子。

8、蒸锅水烧开，将蒸笼放进蒸锅，蒸40分钟，即可出锅。