婴儿辅食——鱼肉松的做法

宝宝吃鱼的好处相信每位家长都很清楚，多吃鱼可以补充DHA，EPA，促进宝宝智力的发育。除此还对宝宝的视力、身体健康都有很大的帮助。

操作方法

将冷冻的鳕鱼块解冻，去冰。

将生姜、葱、酸铺到盘子底部，放上鳕鱼块后，再盖上一层葱、姜、蒜，加入婴儿酱油和少许料酒。

待水开后，蒸10分钟。

将鳕鱼去皮，将刺剃掉。

将鳕鱼块装进保险袋中，用手按压，直至将鱼肉压碎即可。

锅中加少许油，待油5成热时，转小火，倒入压碎的鳕鱼，迅速翻炒，加入白糖和婴儿酱油，待鱼肉炒干，色泽微黄时即可出锅。

由于是婴儿食用，所以再用料理机将炒好的鳕鱼松搅拌成碎末即可。