春游之挖什么野菜

春天到了，万物复苏。郊游的时候我们会发现路旁有很多小草发芽了，这其中很多是可以食用的，它们就是野菜，今天我来介绍一些野菜，它们都是野生的美味，喜欢美食的朋友可要注意了。

操作方法

荠菜：荠菜应当是知道的人最多的野菜了，在此不多赘述，直接上图。

小蓟：又名萋萋牙，具有？凉血止血，祛瘀消肿。用于衄血，吐血，尿血，便血，崩漏下血，外伤出血，痈肿疮毒。做菜脆香可口。

藜：又叫灰灰菜，只知道可以食用，但没吃过。有个词叫藜藿，意思是粗劣的饭菜。不知道藜好吃不。上图。

蒲公英：又名婆婆丁，清热解毒，利尿散结。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染。凉拌脆香可口。

面条稞：多以蒸食为主。也可以炒食、凉拌、做汤，风味颇佳。

野蒜：蒜苗可炒食。蒜头可以凉拌用，也可炒食。