姜黄色素的属性及用途
家和万事兴 提问于2024-06-28 04:16:08
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姜 黄 色 素 为 一 种 食 用 天 然 色 素 ,从植物姜黄中提取。溶于乙醇,不溶于水,在酸性和中性溶液中呈金黄色 ,在碱性溶液中呈红色。适用于饮料、罐头 、糕点等的着色,有健胃、凉血、化淤的功能。
家和万事兴 2024-07-01 10:10:38
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