卤鸭翅的做法
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古道儒风 2024-06-07 09:59:54
卤鸭翅很好吃哦,你会做吗?下面请跟我一起来学着做吧!
操作方法
精选鸭翅500克左右(把鸭毛清理干净)。
把整个鸭翅平放在菜板上,往中间砍一刀分为2节,然后烧水待水沸腾后把鸭翅倒入锅里(锅里放少许姜片)即可。
把鸭翅倒入锅里,鸭翅煮的缩紧就差不多了(把血水煮出来)。
锅里放油添加辅料油爆一下。
把鸭翅倒入锅中翻炒,到金黄就差不多了。
放水水位淹没到鸭翅就可以了,然后再倒上酱油,盖上锅盖煮到水干就可以了。
出锅装盘洒上香菜即可。
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